Aglio Rosso di Nubia Secco BIO
Aglio Rosso di Nubia Secco BIO
In breve
L’Aglio Rosso Siciliano Biologico de I Frutti del Sole è unico nel suo genere per il suo sapore deciso e pungente e per il caratteristico colore rosso della pellicina che lo ricopre, caratteristiche che... continua a leggere
- Marchio: I Frutti del Sole
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Descrizione
L’Aglio Rosso Siciliano Biologico de I Frutti del Sole è unico nel suo genere per il suo sapore deciso e pungente e per il caratteristico colore rosso della pellicina che lo ricopre, caratteristiche che gli hanno permesso di fregiarsi del riconoscimento di Presidio Slowfood. Coltivato in terreni scuri e argillosi, è ricco di allicina, ovvero la sostanza che gli conferisce il suo sapore pungente e che apporta diversi benefici per l'organismo. L’aglio ha infatti, oltre a molte altre funzioni, la funzione di essere un potente antibiotico naturale che contrasta lo sviluppo dei batteri e incrementa la capacità di prevenire le infezioni di origine virale. Ha proprietà ipotensive e vasodilatatrici che lo rendono un antitrombotico naturale e proprietà che combattono i radicali liberi. Abbassa il colesterolo cattivo del sangue ed ha azioni purificatrici del fegato. Questa tipologia di aglio inoltre rinforza il sistema immunitario ed è un antiparassitario del tratto gastrointestinale.
La zona della sua coltivazione è il trapanese. Si semina tra novembre e dicembre (a volte anche in gennaio) e si raccoglie fresco nel mese di maggio, oppure a giugno, essiccato in parte sui campi. L’aglio Rosso Siciliano ha un bulbo costituito mediamente da dodici bulbilli, le tuniche esterne bianche e quelle interne di colore rosso vivo. Secondo la tradizione, viene confezionato in trecce e appeso ai balconi oppure sistemato in cantina o nei magazzini. Il sapore di questo aglio è particolarmente intenso, grazie al suo contenuto di allicina. Nella cucina trapanese è ingrediente cardine di alcune delle preparazioni tipiche più importanti: in primo luogo, la pasta con il pesto alla trapanese e il celebre cous cous di pesce.
Caratteristiche
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Molto buono12/12/2024
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ottimo06/12/2024
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buonissimo24/11/2024
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Sempre buono08/11/2024
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Ottimo07/11/2024
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Buonissimo a crudo12/09/2024
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Ottimo01/08/2024
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super19/07/2024
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Ottimo !18/07/2024
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Ottimo prodotto27/05/2024
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ottimo02/05/2024
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ottimo24/04/2024
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Profumatissimo24/04/2024
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buono17/04/2024
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Ottimo14/04/2024
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Ottimo30/03/2024
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Molto buono, conforme alle mie aspettative, lo consiglio!30/03/2024
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Profuma la casa30/03/2024
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Soddisfatta07/03/2024
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BUONO07/03/2024
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Spicchi pieni13/02/2024
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Ottimo sapore10/02/2024
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Buono28/01/2024
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È la prima volta che l'abbiamo assaggiato e ci ha sorpresi col piccantino che rilascia. Anche questo lo mangiamo prevalentemente crudo (privandolo dell'anima centrale)21/01/2024
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..........24/11/2023
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Sano ma piccolo30/10/2023
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Gustoso!18/08/2023
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Un aglio come tutti gli altri.08/08/2023
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buono06/08/2023
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Molto buono.24/06/2023
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Bello19/06/2023
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Buono12/06/2023
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Buono02/06/2023
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buono, non ho visto il rosso30/04/2023
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Molto buono09/03/2023
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Troppo piccolo15/02/2023
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buono06/02/2023
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ottimo29/01/2023
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Da supermercato10/12/2022
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Il sapore di una volta24/11/2022
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Nella media24/11/2022
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Raro da trovare nella mia città dove impera l'aglio di importazione17/11/2022
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Ottimo09/09/2022
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perfetto19/06/2022
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Ottimo19/06/2022
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Buono è leggermente piccante19/06/2022
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Aglio molto buono e senza deterioramenti10/04/2022
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Niente di speciale.18/03/2022
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Ottimo12/03/2022
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Ottimo07/03/2022
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Eccezionale24/02/2022
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Buoni24/02/2022
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Mi sono piaciuti. Insaporiscono molto09/02/2022
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Mi piacciono molto24/01/2022
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aroma ben marcato e distinto rispetto all'aglio comune22/01/2022
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buono17/01/2022
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Arrivato come descritto15/01/2022
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Non l'ho ancora assaggiato ma la qualità so già che sarà eccellente26/12/2021
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troppo piccolo rispetto a quello della foto27/11/2021
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Molto profumato15/11/2021
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Fresco11/11/2021
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Aglio di ottima qualità01/11/2021
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ottimo23/10/2021
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Aglio molto aromatico17/10/2021
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Appena consegnato30/09/2021
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Ottimo aglio24/09/2021
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Ok, prodotto buono15/09/2021
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da ricomprare certamente, si nota diverso dal solito aglio bianco24/07/2021
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Ottimo21/07/2021
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Sapore ottimo, aglio molto piccante, più di quel che pensassi, giusto prezzo.05/05/2021
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Ottimo !!!05/05/2021
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Ottimo15/04/2021
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nella media15/04/2021
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