Farina Integrale di Grano Duro Timilia BIO
Farina Integrale di Grano Duro Timilia BIO
In breve
La farina di Grano Duro Integrale della varietà "Timilia" di Tipo 2, detta anche "Tumminia" in Siciliano, del mulino Grano Madre è un vero e proprio tesoro originario delle terre siciliane. Un grano... continua a leggere
- Marchio: Grano Madre
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Descrizione
La farina di Grano Duro Integrale della varietà "Timilia" di Tipo 2, detta anche "Tumminia" in Siciliano, del mulino Grano Madre è un vero e proprio tesoro originario delle terre siciliane.
Un grano antico e una spiga che resiste bene alla siccità, ma in via d'estinzione e per questo da salvaguardare per le sue eccezionali proprietà organolettiche e nutrizionali.
Macinata a pietra naturale, questa farina è ideale per preparare il pane - famoso è il Pane Nero di Castelvetrano realizzato con questa farina - i biscotti e la pizza, in quanto risulta ricca di fibre e germe di grano, in grado di conservare per giorni una consistenza morbida e un profumo intenso.
Grazie alle sue proprietà nutrizionali, la farina di Timilia risulta più leggera e digeribile di una normale farina. Consigliamo di utilizzare il lievito madre per le diverse preparazioni e di mantenere alti i tempi di lievitazione: l'impasto risulterà uniforme e profumato!
VALORI NUTRIZIONALI FARINA DI GRANO DURO TIMILIA
| Valori medi
per 100 g |
||
| Valore energetico | 1401 kJ/331 kcal | |
| Grassi | 1,9 g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g | |
| Carboidrati | 64 g | |
| di cui zuccheri | 1,6 g | |
| Proteine | 11 g | |
| Fibre | 7 g | |
| Sodio | <0,01 g |
Caratteristiche
Farina di Grano Duro Varietà "Timilia" BIO 100%.
Grani prodotti e macinati in Italia.
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Ottima per la panoficazione12/12/2024
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Ottimo venditore ottimo prodotto di alta qualità03/06/2024
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Ottima farina28/02/2024
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lo conoscevo già, è un ottimo prodotto09/11/2023
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Gustoso!18/08/2023
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La farina è ottima, anche se era la prima volta che la utilizzavamo per fare il pane e dobbiamo imparare a conoscerla. Da riprosare di certo.03/01/2023
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L’ho utilizzata per fare delle pizze e delle torte che sono piaciute molto.30/11/2022
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Molto buona21/07/2021
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Eccellente05/05/2021
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Eccellente, bio, grano antico siciliano, integrale, macinata a pietra, non ci sono parole per descrivere la bonta di questa farina.05/05/2021
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Ottimo prodotto05/05/2021
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Farina superaromatica e saporita. Rustica, consente ottime lievitazioni. Ottima per la panificazione. Ci piace moltissimo!05/05/2021
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Pane venuto buonissimo05/05/2021
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fantastico eccezionale davvero eccellente21/04/2021
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