I piselli decorticati biologici siciliani sono un prodotto di alta qualità, coltivati in Sicilia seguendo i principi dell’agricoltura biologica,.

La decorticatura delicata preserva tutte le proprietà nutritive, rendendo questi piselli ricchi di proteine vegetali, fibra, minerali e vitamine. In particolare, sono una fonte eccellente di vitamina K, vitamina C, acido folico e potassio, che favoriscono la salute del cuore e delle ossa, supportano il sistema immunitario e contribuiscono alla corretta funzione muscolare.

Grazie al loro alto contenuto di fibra, i piselli decorticati sono particolarmente utili per migliorare la digestione, regolare il transito intestinale e contribuire al controllo dei livelli di colesterolo nel sangue. Le proteine vegetali che contengono sono ideali per una dieta equilibrata, supportando la costruzione muscolare e il mantenimento della massa corporea magra.

Inoltre, il basso indice glicemico dei piselli li rende perfetti per chi segue una dieta a basso contenuto di zuccheri, come quella per il controllo del diabete. Essendo un alimento naturalmente ricco di antiossidanti, i piselli possono contribuire a proteggere le cellule dallo stress ossidativo, favorendo un invecchiamento sano.

Adatti a molteplici preparazioni culinarie, come zuppe, minestroni, insalate, puree o come contorno per piatti principali, i piselli decorticati sono un’opzione nutriente e versatile per arricchire ogni tipo di dieta, contribuendo al benessere generale del corpo.

VALORI NUTRIZIONALI PISELLI DECORTICATI