Il nostro primo sale alle olive biologico è un formaggio dalla pasta bianca, di consistenza morbida e compatta, fresco e lievemente salato. E' impreziosito da eccellenti olive “Nocellara del Belice”, che aggiunte alla cagliata conferiscono un sapore equilibrato e un profumo spiccato. 

La Nocellara del Belice, molto nota nel mondo olivicolo per le sue caratteristiche di pregio, oggi si può definire senza dubbio una eccellenza del Made in Italy, sia dal punto di vista del sapore che delle proprietà benefiche per la salute. 

Il primo sale bianco è un formaggio da tavola fresco e giovane che affonda le sue origini in Sicilia, dove viene chiamato “primusali”. Dopo la produzione viene messo in salamoia per circa 2-3 giorni.

Utilizzalo come formaggio da tavola accompagnandolo con il pane oppure taglialo a cubetti per arricchire i tuoi antipasti rustici e le tue insalate miste. Conservarlo in frigo a circa 4°C.

Questo formaggio è prodotto dallo storico caseificio marsalese Le Tre Sorelle. 

Il latte è esclusivamente prodotto all’interno dell’azienda e nel proprio allevamento ovino. Inoltre viene lavorato artigianalmente secondo metodi tradizionali. 

I prodotti biologici Le Tre Sorelle corrispondono ad elevati standard di qualità, che garantiscono l’autenticità del gusto e il radicamento al territorio.

VALORI NUTRIZIONALI