DESCRIZIONE

Nella cioccolata calda de Il Modicano si concentra tutto il sapore delle fave di cacao di Modica (RG). Modica ha una tradizione centenaria che la lega alla preparazione del cioccolato, del quale conosce i segreti della lavorazione artigianale. Nel XVI secolo questa bevanda venne introdotta in Sicilia dal Messico grazie al conquistador spagnolo Hermàn Cortéz. Questa cioccolata calda è diversa perché realizzata con il cacao biologico selezionato fra le varietà più pregiate, così da garantire un ottimo risultato. Ha una consistenza morbida e vellutata, un sapore ricco e dal profilo aromatico pregiato.

 MODALITÀ D'UTILIZZO

Fai sciogliere il preparato per cioccolata calda (2-3 cucchiai) assieme a 100 ml di acqua, bevanda vegetale (riso o soia) o latte, porta ad ebollizione mescolando continuamente finché non avrà raggiunto la consistenza desiderata.

 IL MODICANO

Il Modicano nasce con l’idea di trasferire nel mondo del cioccolato uno stile di vita caratterizzato dalla cultura del biologico, dalla cura per l'ambiente e per la salute. Offre qualcosa di nuovo nel mondo del cioccolato, utilizza i migliori ingredienti biologici e produce sapori intensi, unici e diversi rispetto a tutto quello assaggiato prima. Il Modicano è specializzato nella produzione del cioccolato grezzo di Modica biologico, un cioccolato unico nel suo genere poiché la sua lavorazione a freddo permette ai cristalli di zucchero di canna grezzo di non fondersi al cioccolato, ma al contrario di restare integri nella massa.  

 VALORI NUTRIZIONALI    

 CERTIFICAZIONE:

ICEA