La nostra zucca Hokkaido siciliana e biologica è una zucca di qualità superiore, di dimensioni medio piccole tondeggianti, dal sapore dolce e intenso, che ricorda la noce.

Una piccola curiosità su questa zucca è che prende il nome dall’isola Giapponese nella quale è nata, l’isola di Hokkaido appunto.

• Che benefici ha la Zucca Hokkaido?

Oltre a essere deliziosa e facile da cucinare, è un vero e proprio superfood grazie al suo elevato contenuto di vitamine, minerali e fibre.

• Ricca di vitamina A per pelle, occhi e sistema immunitario
  La zucca Hokkaido è particolarmente ricca di beta-carotene, un potente antiossidante che il corpo trasforma in vitamina A. Questa vitamina è essenziale per mantenere una pelle sana, rafforzare il sistema immunitario e proteggere la vista, specialmente di notte o in condizioni di scarsa illuminazione.
• Effetto antiossidante e anti-invecchiamento
  Grazie alla presenza di vitamina C ed E, oltre a flavonoidi e carotenoidi, la zucca Hokkaido aiuta a contrastare lo stress ossidativo, rallentando l’invecchiamento cellulare e proteggendo il corpo da malattie croniche e infiammazioni.
• Favorisce la digestione e la salute intestinale
  Essendo una fonte naturale di fibre, questa zucca aiuta a migliorare la digestione, favorendo il transito intestinale e prevenendo la stitichezza. Le fibre contribuiscono anche a mantenere il senso di sazietà più a lungo, rendendola perfetta per chi segue una dieta equilibrata.
• Sostegno per il cuore e la circolazione
  La zucca Hokkaido contiene potassio e magnesio, due minerali fondamentali per la salute del cuore. Il potassio aiuta a regolare la pressione sanguigna, mentre il magnesio favorisce il rilassamento muscolare e il benessere del sistema nervoso. Inoltre, i suoi acidi grassi sani aiutano a mantenere il colesterolo sotto controllo.
• Basso contenuto calorico, perfetta per la dieta
  Nonostante il suo sapore naturalmente dolce e cremoso, la zucca Hokkaido ha un basso apporto calorico, il che la rende un alimento ideale per chi vuole tenere sotto controllo il peso senza rinunciare al gusto e alla sazietà.
• Versatile in cucina: si mangia anche la buccia!
  Uno dei vantaggi più pratici della zucca Hokkaido è che la buccia è commestibile! A differenza di altre varietà di zucca, non è necessario sbucciarla: durante la cottura diventa morbida e si amalgama perfettamente con la polpa, aggiungendo ulteriore sapore e fibre. Può essere cotta al forno, usata per vellutate, risotti, purè, gnocchi o persino in dolci come torte e muffin.

Grazie a tutti questi benefici, la zucca Hokkaido è un alimento prezioso per la salute e perfetto per tantissime preparazioni in cucina.