In breve
I pomodori piccadilly sono una varietà di pomodoro di piccole medie dimensioni dalla forma particolare, ovale e leggermente appuntita sul fondo. La buccia è rosso intenso e brillante e la polpa è... continua a leggereI pomodori piccadilly sono una varietà di pomodoro di piccole medie dimensioni dalla forma particolare, ovale e leggermente appuntita sul fondo.
La buccia è rosso intenso e brillante e la polpa è tipicamente rossa, contraddistinta da un’eccezionale grado di dolcezza e sapidità, molto consistente e di grande tenuta.
E’ il pomodoro ideale per la realizzazione di salse e sughi. Si presta anche alle preparazioni di insalate, contorni e come condimento per le bruschette.
E’ fonte di preziosi nutrienti, come il potassio, il fosforo, la vitamina C, la vitamina K e i folati. Le fibre contenute, soprattutto bella buccia e nei semi, favoriscono la motilità intestinale.
Come per gli altri pomodori, il colore rosso è dovuto a un antiossidante, il licopene che rallenta l’azione dei radicali liberi.
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