DESCRIZIONE

Il miele di trifoglio biologico è di colore molto chiaro, bianco latteo o bianco sporco quando cristallizzato; ha un odore e aroma di debole intensità, cristallizza in maniera regolare e molto fine. Il sapore è delicato, vegetale, fresco, di banana matura, di caramella al latte, di legumi freschi. Ha proprietà antisettiche e calmanti.

 MODALITÀ D'UTILIZZO

Provalo a colazione sul pane tostato o sulle fette biscottate, utilizzalo per dolcificare i tuoi dessert a base di frutta.

 I FRUTTI DEL SOLE

Il miele di trifoglio viene acquistato da apicoltori specializzati del centro Italia con cui I Frutti del Sole spesso effettua scambi di miele monoflora provenienti da contesti territoriali differenti. I Frutti del Sole valorizza al meglio tutti i mieli italiani perché non esiste un solo “miele”, ma tanti “mieli” quanti sono i fiori dei diversi territori. La smielatura dei favi viene condotta con metodi tradizionali e rispettosi dei processi biologici delle api.

 VALORI NUTRIZIONALI

 CERTIFICAZIONE:

ICEA