DESCRIZIONE

Il miele biologico di Tiglio de I Frutti del Sole assume un colore che va da ambra chiaro a ambra, con riflessi giallo-verdi quando è liquido; quando è cristallizzato da avorio a beige. All’odore è di intensità media-forte. Allo stesso modo al gusto, ed è molto persistente. Il suo sapore è fresco sa di mentolo e canfora, di noce fresca, di erbe officinali, di salvia e lime, con un finale agrumato e amaro. Il miele di tiglio cristallizza in ritardo formando per lo più cristalli grossi e irregolari. E’ sedativo dei dolori mestruali, calmante, diuretico, digestivo. Ha proprietà sudorifere. Aiuta contro l’insonnia e l’irritabilità. E’ molto indicato per le tisane espettoranti.

 MODALITÀ D'UTILIZZO

Provalo per dolcificare tè, tisane, infusi e decotti.

 I FRUTTI DEL SOLE

Il miele di tiglio viene acquistato da apicoltori specializzati del centro Italia con cui I Frutti del Sole spesso effettua scambi di miele monoflora provenienti da contesti territoriali differenti. I Frutti del Sole valorizza al meglio tutti i mieli italiani perché non esiste un solo “miele”, ma tanti “mieli” quanti sono i fiori dei diversi territori. La smielatura dei favi viene condotta con metodi tradizionali e rispettosi dei processi biologici delle api.

 VALORI NUTRIZIONALI

 CERTIFICAZIONE:

ICEA