Le nostre mele Fuji biologiche sono mele dalla eccellente qualità: croccanti, succose e saporitissime!

Il sapore intenso e la consistenza molto compatta rendono queste mele i frutti ideali da mangiare come snack o l’ingrediente perfetto per tantissime preparazioni dolci e salate.

Originarie del Giappone (come si può intuire dal nome) nel tempo si sono ampiamente diffuse in Europa e ormai sono sulle tavole della maggioranza delle famiglie italiane.

Queste mele si distinguono per la forma quasi perfettamente tonda, per la buccia rossa screziata di giallo e arancione e per la polpa giallo intenso.

Il sapore è dolce, intenso ed aromatico e possono essere consumate anche con la buccia, la quale è ricca di principi nutritivi essenziali per l’organismo.

È il frutto ideale per la preparazione di numerosi dolci, come torte soffici, biscotti, plumcake e crostate.

Grazie alla loro consistenza compatta e aromaticità, le mele Fuji si prestano anche a innumerevoli preparazioni salate, da accompagnare al pesce, nelle insalate, nei risotti e anche con la carne.

Il profilo nutrizionale di queste mele è a dir poco interessante. Per 100 grammi di prodotto contano circa 70 calorie. Sono ricche di potassio, presentano minerali come il fosforo, lo zinco, il calcio e il ferro, a cui si aggiungono la vitamina C e diverse del gruppo B.

Questa varietà è definita come “mela della salute”, perché garantisce numerosi benefici all’organismo:

• Le fibre favoriscono la motilità intestinale
• La vitamina C e l’acido folico rafforzano il sistema immunitario, contrastando l’azione dei radicali liberi
• La pectina contenuta, soprattutto nella buccia, favorisce l’equilibrio dell’organismo
• Mantiene bassi i livelli di glicemia
• Favorisce la diuresi grazie all’acqua e al succo contenuti

D’altronde una mela al giorno toglie il medico di torno!