Lumaconi di Grano Siciliano BIO
Lumaconi di Grano Siciliano BIO
In breve
I lumaconi del Pastificio Vallolmo sono prodotti nel cuore della Sicilia, utilizzando esclusivamente le migliori semole di grano duro siciliano e l’acqua purissima del Parco delle Madonie. Vallolmo coltiva il... continua a leggere
- Marchio: Vallolmo
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Descrizione
I lumaconi del Pastificio Vallolmo sono prodotti nel cuore della Sicilia, utilizzando esclusivamente le migliori semole di grano duro siciliano e l’acqua purissima del Parco delle Madonie.
Vallolmo coltiva il grano che diventa la sua pasta biologica in tanti squisiti formati. I monti delle Madonie, tra cui è incastonato Valledolmo, presentano suoli misti di argilla e sabbia e condizioni climatiche ottimali per la coltura del grano duro, che cresce in un territorio incontaminato, lontano da qualsiasi fonte di inquinamento.
Ruvida, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature per mantenere intatte le proprietà nutritive del grano, la pasta Vallolmo è lavorata solo con tecniche artigianali e si distingue per la sua genuina bontà.
Porta all'ebollizione 1 litro di acqua salata con 10 g di sale. Versa 100 gr di pasta. Rimescola di tanto in tanto. A cottura ultimata scola e condisci a piacimento. Tempi di cottura: 9 minuti.
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori medi
per 100 g di prodotto |
|
| Valore
energetico |
1511 kcal
356 kJ |
| Grassi | 1,4 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 73,0 g |
| Di cui zuccheri | 3,0 g |
| Proteine | 11,5 g |
| Sale | 0,007 g |
Caratteristiche
Semola di grano duro da agricoltura biologica.
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....03/06/2024
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anche questa, ottima pasta17/03/2023
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Ottimo27/03/2022
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Ottimi arrivati come descritti15/01/2022
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