E’ arrivata una grande novità, il nostro Tonno in Acqua di Mare!

Il tonno a filetti è conservato in acqua di mare dell’Adriatico depurata e sanificata per l’uso alimentare.

A differenza dell’acqua con aggiunta di sale, l’acqua di mare ha una composizione notevolmente più complessa e contiene nutrienti preziosi per il nostro organismo: iodio, magnesio, potassio, calcio, ferro e tanti altri. Ne beneficia il nostro organismo, ma anche il sapore del tonno, che viene esaltato dalle caratteristiche organolettiche uniche di quest’acqua.

L’utilizzo dell’acqua di mare si è diffuso nel tempo soprattutto lungo le coste, dove i pescatori (ed in seguito i migliori ristoratori) ne hanno riconosciuto i benefici nella conservazione del pesce e nell’esaltazione del suo sapore naturale.

Oggi l’acqua di mare è un ingredienti raffinato per innumerevoli ricette di pesce e non solo; l’acqua di questo vasetto può infatti essere riutilizzata per condire il vostro tonno, le insalate o le salse che preparerete.

Buono da gustare come aperitivo o antipasto, può essere utilizzato anche come ingrediente per la preparazione di ricette più complesse, come sughi o secondi piatti. Ottimo accompagnato da qualche goccia di limone, è ideale anche come ingrediente nelle insalate, nei piatti freddi e sul riso. L'acqua di conservazione di questo tonno può essere riutilizzata in innumerevoli ricette!

VALORI NUTRIZIONALI