DESCRIZIONE

Questa eccellente pianta aromatica, di largo consumo nella cucina mediterranea, si distingue per profumo, fragranza e sapore. Ideale per aromatizzare i cibi e facilitare la digestione. Proprietà terapeutiche: digestive, bechiche, espettoranti, tonico-stimolanti, antisettiche. Per uso esterno, come antinfiammatorio nelle infiammazioni del cavo orale.

 MODALITÀ D'UTILIZZO

La nostra salvia biologica si accosta bene a formaggi a pasta morbida, funghi, noci, ripieni e minestre. Utilizzala per condire pasta e gnocchi al burro oppure all'olio extravergine di oliva, per preparare sughi, carni arrosto e in umido, pesci, legumi, oli e aceti aromatici.

 I FRUTTI DEL SOLE

I Frutti del Sole coltiva 60 ettari di terra in Sicilia, dove produce agrumi, ortaggi e altra frutta, ed è riuscita a fare rete associando 50 agricoltori biologici da tutte le zone della Sicilia per un'estensione totale di 500 ettari.

I Frutti del Sole coltiva la diversità perché le nostre coltivazioni sono biologiche da 1992, perché il sole e il terreno siciliano rendono questi prodotti preziosi e unici, non ripetibili altrove, perché siamo etici nei nostri campi, lavorando con detenuti o ex detenuti. 

 CERTIFICAZIONE:

ICEA