Un solo ingrediente per questa crema densa, ricca e genuina: il sesamo biologico.

Una crema avvolgente, realizzata a partire dal sesamo biologico, dal retrogusto aromatico, inebriante, tostato e con una punta di amaro. 

La crema Tahin è un prodotto che affonda le sue origini nella cultura araba e che abbiamo deciso di produrre perché abbraccia ed esalta la lavorazione del sesamo in Sicilia, sposando i nostri valori di gusto, tradizione e genuinità. 

La crema tahin è perfetta per realizzare salse e condimenti con spezie, aceti, oli ed erbe. Utilizzala per condire ed esaltare il gusto di insalate, arrosti e verdure crude o cotte e con un po’ di fantasia sarà possibile creare contrasti di sapori originali.

Inoltre può essere spalmata sul pane tostato al posto del burro di arachidi o in combinazione con miele e marmellate. Può essere utilizzata per la preparazione di zuppe e vellutate a base di verdure e funghi o come alternativa vegana alla classica maionese. La ricetta più conosciuta con questo ingrediente è sicuramente l'hummus di ceci, al quale dona un gusto più complesso e orientale, ma si può abbinare anche ad altri legumi o verdure. Ideale anche come ingrediente per spaghetti di riso asiatici.

Ben si sposa alle ricette dolci, miscelata alla granella di mandorle o ai semi di sesamo, ad esempio, si trasforma in una golosa farcitura per dolcetti e biscotti fatti in casa. 

Ottima anche per preparare delle barrette energetiche da consumare durante il giorno o prima dell’attività sportiva. E’ perfetta anche in abbinamento al cioccolato fondente, crusca e avena. Provatela, è l’anello di congiunzione tra bontà e tradizione!

E' ricca di vitamina E, B, sali minerali come magnesio, silicio, fosforo, zinco e ferro e proteine, è infatti raccomandata agli sportivi.

VALORI NUTRIZIONALI