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Scopri i nostri Carciofi Romanesechi Biologici! Il carciofo Romanesco è molto apprezzato per le sue caratteristiche organolettiche, in quanto presenta un gusto molto delicato e poco amaro. Ha dimensioni... continua a leggereScopri i nostri Carciofi Romanesechi Biologici!
Il carciofo Romanesco è molto apprezzato per le sue caratteristiche organolettiche, in quanto presenta un gusto molto delicato e poco amaro.
Ha dimensioni più grandi rispetto ad altre varietà ed è privo di spine.
Questo carciofo dal cuore tenerissimo è ricco di fibre, di calcio, di magnesio, fosforo e potassio. Come tutti i carciofi ha poche calorie e racchiude funzioni disintossicanti e diuretiche.
Dalle sfumature violetto intenso, presenta una forma tondeggiante. Il suo cuore delicato si presta ad essere consumato anche crudo nelle insalate!
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