Il pistacchio biologico de I Frutti del Sole è pronto e sgusciato: lo potete trovare nelle nostre buste da 200 grammi con il suo inconfondibile sapore naturale! Il nostro pistacchio viene coltivato a Bronte da Nunzio Cartillone.
Le piante fruttificano solo una volta ogni due anni e crescono in terreni accidentati dove non è possibile ricorrere all’uso delle macchine per le operazioni colturali. I pistacchi vengono raccolti a mano, uno ad uno, tenendosi in equilibrio fra i massi di lava nera tipici del territorio con sacchi di tela legati al collo. E' un operazione lunga e delicata che trova la sua giustificazione nel risultato: pistacchi unici e pieni di gusto che noi de I Frutti del Sole usiamo anche per il nostro liquore e per la crema di pistacchio! A breve avremo disponibile anche la granella: piccoli attimi di bontà per impreziosire tutte le vostre ricette, sia dolci che salate!
