E' piccolo, bello e lo coltiviamo tutto l'anno, ad eccezione dei mesi invernali. L'alchechengio biologico è un frutto particolarissimo: è piccolo, rotondo, protetto dal cescpuglio dove cresce e custodito da un abbraccio di foglie leggere leggere. Ha un sapore tutto suo, che ricorda le vitamine, infatti ha un quantitativo di vitamina C 10 volte superiore alle arance! Si mangia in un attimo, come fosse ciliegia o pomodoro ed è molto usato in pasticcieria, sia come ingrediente che come decorazione. Spesso è facile trovarlo immerso nel cioccolato fondente. Gli alchechengi biologici sono delle piccole lanterne aromatiche, leggermente acidule ma assolutamente deliziose!
