Protagonista di sapori, profumi e gusto l'olio extravergine d'oliva dà il meglio di sè appena spremuto. La raccolta e la spremitura delle olive in Sicilia è iniziata a metà di Ottobre, il profumo e il sapore dell'olio nuovo è inconfondibile.
Le olive raccolte ancora non completamente mature producono un olio con il massimo del sapore e profumo gradevole e persistente. Le nostre olive vengono raccolte manualmente e molite nella stessa giornata della raccolta. La molitura avviene in oleifici continui, a bassa temperatura
Le varietà di olive più diffuse (necellara del belice e biancolilla) vengono raccolte e molite separatamente dando rispettivamente l'olio intenso e delicato de I FRUTTI DEL SOLE.
L'olio nuovo de I FRUTTI DEL SOLE è disponibile da metà Novembre. Partecipate al rito del pane e olio nuovo direttamente a casa vostra.
Il prezzo dell'olio alla produzione è in forte crescita, ma noi de I FRUTTI DEL SOLE abbiamo deciso di tenere immutato il prezzo di vendita.
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